Quel dolce che tutti noi abbiamo amato da bambini. Le allumettes (tradotto dal francese con “fiammifero”, di cui ne ricordano la forma) sono piccole sfogliatine glassate ripiene di crema frangipane. Profumatissime, dolci e croccanti ad ogni morso. L’ideale per una merenda vivace accanto a...

Sua maestà il Panettone, re del Natale milanese (e di tutta Italia)! Da Vivi il Dolce oltre alla variante classica, proponiamo una versione del tipico dolce milanese, con uvetta e frutta candita, ma ricoperto di granella di zucchero e glassa di mandorle. Il risultato di una lunga...

I baci di dama, tanto buoni quanto provenienti da una tradizione antichissima. Nati a Tortona nell’Ottocento si dice fossero stati espressamente richiesti dall’allora re Vittorio Emanuele II alla ricerca di un nuovo dolce tutto da gustare. Si chiamano così perché formati da due rotonde...

La Veneziana è un tipico lievitato della cucina milanese. Soffice e gustosa, si presenta come un impasto ricoperto di granella di zucchero e/o glassa di nocciole e mandorle. Al suo interno ha delicati canditi, ma non uvetta. È un passepartout delle feste natalizie.--La Veneziana...