Allumettes

Quel dolce che tutti noi abbiamo amato da bambini. Le allumettes (tradotto dal francese con “fiammifero”, di cui ne ricordano la forma) sono piccole sfogliatine glassate ripiene di crema frangipane. Profumatissime, dolci e croccanti ad ogni morso. L’ideale per una merenda vivace accanto a una tazza di tè, per la colazione o come semplice dessert di fine pasto.