Chantilly ai frutti di bosco

Chantilly ai Frutti di Bosco, un classico della pasticceria italiana perfetto per tutte le occasioni. Un soffice pan di spagna farcito da una delicata crema Chantilly e decorata con panna montata. Per la bagna analcolica abbiamo scelto di utilizzare il maraschino, il cui gusto delicato donerà al dolce il giusto aroma. Una variante di questo classico, per chi non ama molta panna, è l'aggiunta nella decorazione finale di frutti di bosco.