viviildolce
Rubino
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Come la gemma preziosa da cui prende il nome, Rubino è la nostra torta delizia rara per il palato. Composta da uno strato di Bavarese al lampone e arricchita da Bisquit al pistacchio, con Gelee di lamponi e Namelaka al pistacchio, per concludere con Glassa neutra dal caratteristico colore rosso acceso.
Può contenere tracce di: Farina di FRUMENTO TIPO '00', PISTACCHI, MANDORLE, UOVA, PANNA. Può contenere SOIA, contiene tracce di frutta a guscio. CONTIENE GLUTINE.
Partiamo da materie di prima scelta, dal lievito naturale per garantire leggerezza e digeribilità ai nostri lievitati, al burro belga, unico nel suo genere per i suoi profumi e la maggior sofficità che garantisce al prodotto finale.
Arrivando ai gran CRU di cioccolato provenienti da Messico, Venezuela, Madagascar.
E, ancora, nocciole IGP del Piemonte, latte e panna freschi ogni giorno per la preparazione di un ottimo gelato.